Tekstit

Pieni keittobanaaniopas

Kuva
Olen huomannut, että moniin isompiin marketteihin on tullut myyntiin keittobanaaneja. Niistä saakin loihdittua superherkkuja ruokapöytään. Ostopaikaksi suosittelen kuitenkin aasialaista tai Afrikkalaista puotia marketin sijaan, sillä usein sekä hinta että laatu ovat parempia.



Siinä missä marketeissa on näkynyt vain vihreitä keittobanaaneja kylmähyllyssä palelemassa, löydät nuo kaarevat herkut aasialaisissa tai afrikkalaisissa kaupoissa laatikoihin lajiteltuina: toisessa vihreät, toisessa keltamustat. Olenpa joskus nähnyt kokonaan tummuneiden banaanien korinkin. Keittobanaanin väri valitaan siitä tehtävän ruoan mukaan. Kypsät käyvät ruokiin, joihin tarvitaan makea vivahde. Vihreät keittobanaanit ovat jauhoisemman ja kirpeämmän makuisia. Niitä käytetään omien huomioideni mukaan huomattavasti enemmän Etelä-Amerikkalaisissa kuin Afrikkalaisissa keittiöissä.






Keittobanaanien keittäminen

Keittobanaania voi yksinkertaisimmillaan keittää lisukkeeksi vaikkapa riisin tilalle tai yhdessä riisin kans…

Äitiyden polulla

Kuva
Kesäkuu vaihtui heinäkuuksi ja miehen koulu jäi vihdoin kesätauolle. Ihanaa saada viettää enemmän aikaa yhdessä, olemme jopa uskaltaneet suunnitella jotain kesälomareissun tapaista.


Vaikka heinäkuu vasta alkaa, niin helteisen alkukesän takia suvi tuntuu kestäneen jo pitkään. Ihanaa! Päivät ovat kuluneet leikkipuistossa ja talonyhtiön pihalla ja ylipäätään hyvin tiiviisti kolmosen rytmittämänä. Niin sanotut ylijääneet hetket ovat kuluneet puutarhahommissa, sohvan nurkassa kirjan kimpussa sekä jonkinasteisen leipomiskärpäsen puraisun kourissa.



Esikoinen kävi viikonloppuna ensimmäisillä festivaaleillaan ja päräytti heti kolmen päivän putken. Tunsin itseni kamalan vanhaksi odotellen häntä iltamyöhällä sovittuun aikaan kotiin ja mietiskelin omaa äitiäni ja sitä, kuinka hän aina valitti ettei saa unta ennen kuin lapset ovat kotona.
Perjantai-iltana, kun esikoisen puhelimesta oli loppunut akku, eikä hän saanut lähetettyä viestiä siitä, että on kotimatkalla (enkä minä saanut maanisesta viiden mi…

Suomi vs. Ghana - perheen perustaminen

Kuva
Perusnippelitiedon jälkeen on hyvä jatkaa Ghana vs. Suomi -juttusarjaa teemana elämän alkumetrit. Kahlasin läpi ties mitä mielenkiintoisia statistiikkoja ja tutkimuksia sekä tekstejä. Valitettavasti kaikki mielenkiintoinen ei taivu tilastoiksi (ja hyvä kai niin). Esimerkiksi lapsivuodeaikaan liittyvät vanhat traditiot ja uskomukset olivat mielenkiintoisia. Ghanassa lapsivuodeaikana naisen seurana ovat olleet suvun vanhimmat naiset ja tapana on ollut antaa säännöllisiä hierontoja sekä äidille että lapselle shea-voita käyttäen. Vastasyntyneen kasvua on mitattu lantiolle ripustettujen helmien avulla. Vauva on pidetty sisätiloissa ensimmäiset 7 päivää, koska on uskottu, että hän on silloin altis mm. pahalle silmälle ja kirouksille.


Suomessa lapsivuodeaika on kestänyt kuusi viikkoa. Äiti on eristetty yhteiskunnasta, koska on katsottu, että synnytys on saastuttanut naisen. Toisaalta vastasyntyneen ja äidin luona on vieraillut lähiympäristön naisia tuomassa rotinoita (ruokaa), voimistamaan äi…

Viisi vinkkiä kylmään ja sateiseen kotijuhannukseen

Kuva
Kylmä ja sateinen juhannus pienessä mökissä, jossa on surkea ilmanvaihto. Liikaa sellaisia ihmisiä, joiden kanssa et normaalisti asu, liian pieneen tilaan ahdettuna. Sadevaatteet on mukana, mutta ulkona on niin kylmä, että sormet jäätyvät kalikoiksi. Jos sade taukoaa, kaikkialla on märkää - ja hyttysiä.
Jotkut rakastavat mökkeilyä, itse en kuulu tähän joukkoon. Ehkä siksi, koska minun lapsuudessani ei muutamaa kertaa lukuunottamatta ole mökkeilty? Kauniilla säällä se on ihan mukavaa puuhaa, mutta perinteiseen juhannussäähän en enää erehdy.

Kaupunkijuhannuksissakin on taikaa ja arjen yläpuolelle voi nousta kun rikkoo vähän ruutiineja. Helsingissä ja varmaan muissakin kaupungeissa on tarjolla kaikenlaista juhannusviihdettä, mm. saunomista, kokkoja ja konsertteja, mutta alla omat vinkkini kotoilun ystäville.





1.Kuuntele konsertti levyltä tai internetistä.

Laita tv kiinni ja puhelin äänettömälle tai vaihtoehtoisesti kuulokkeet korviin. Makoile sohvalla tai sängyllä silmät kiinni ja uppoudu mus…

Hyvää isänpäivää!

Kuva
Tiesittekö, että tänään vietetään isänpäivää, sillä sitä juhlitaan Ghanassa (ja isossa osassa muuta maailmaa) näin kesäkuussa. No, ei hätää, en nimittäin minäkään ennen kuin mies siitä aamulla mainitsi. Kylläpä nolotti!



Onneksi unohdus ei pilannut idyllistä sunnuntaiaamua, josta mies tosin joutui lähtemään töiden pariin. Nuo rauhalliset aamut miehen läsnäollessa ovat nykyään niin harvinaista herkkua, että jo se itsessään tuntui aika spesiaalilta ja juhlavaltakin.

Miestä ja kolmosta katsellessa olen kovin iloinen siitä kenet olen rinnalleni valinnut. Vaikka kasvatukseskysymyksissä nouseekin välillä esiin eroavaisuuksia, olemme mielestäni onnistuneet hyvin löytämään molempia tyydyttäviä kompromisseja. Ghanalaisen kasvatuksen kulmakivet, kuten siisteys ja kunnioittaminen, kaikkien tervehtiminen ja muut kohteliaat tavat eivät tee pahaa kenellekään. Myös kognitiivisia taitoja pidetään korkeassa arvossa ja mies opettaa usein kolmoselle esimerkiksi laskemista ja numeroita. Onpahan noilla kahde…

Suomi vs. Ghana

Kuva
Meidän perhe koostuu miehestä, naisesta, taaperosta ja teinistä. Se koostuu kahdesta eteläsuomalaisesta, yhdestä ashantista ja yhdestä, joka on molempia. Se koostuu ghanalaisista ja suomalaisista.


Mielessä on jo pitkään ollut aloittaa juttusarja, joka käsittelee Ghanaa ja Suomea sekä ghanalaisuutta ja suomalaisuutta tilastojen avulla. Myöhemmissä vaiheissa aion tarkastella tilastoja jonkin tietyn teeman ympärillä, mutta näin alkajaisiksi olen tehnyt loistavilla paint -ohjelman käsittelytaidoillani hienon taulukon muutamista perusfaktoista. Toiveenani olisi, että juttusarja voisi tarjota tietoa ja samalla ehkä avata ja muuttaa niitä käsityksiä ja kuvia, joita mediassa helposti Afrikan maista vahvistetaan.








Kotihoitosopan hämmennystä

Kylläpä osui jossain määrin tunteisiin viime viikolla suuresti uutisoitu tutkimus kotihoidon jälkeenjättävästä vaikutuksesta lapsen kehitykseen. Enkä varmasti ollut ainoa, aihe on kovasti tunteita herättävä ja johtopäätöksiähän voidaan tehdä mihin suuntaan tahansa sen mukaan, millaisia asioita halutaan elämässä ja yhteiskunnassa arvottaa.

Itse olen ollut jokaisen lapseni kanssa ne tarjotut kolme vuotta kotona ja niin on suunnitelmissa myös nyt. Rahaa on vähän, mutta vaakakupissa tuntuu paljon suuremmalta että saan viettää kiireetöntä ja aikataulutonta aikaa lapseni kanssa. Lapsen kasvun seuraaminen on ainutkertainen tilaisuus ja minun ei tarvitse hirveästi miettiä, haluanko valita kotona olon, kun yhteiskunta sen tarjoaa.

Ihmetyttää puhe kotihoidon vaikutuksesta työuriin. Minua odottaa hoitovapaan jälkeen vakituinen työsuhde, jossa ei sen kummempia etenemismahdollisuuksia ole. Uraa voin rakentaa vain kouluttautumalla uudestaan toiseen ammattiin. Omalla kohdallani hoitovapaa vaikuttaa si…